前腿肉: 250g, 西红柿: 2个, 蛋清: 一个, 芡粉: 半勺, 盐: 适量, 料酒: 一勺
1将前腿肉剁碎,加上调料搅拌上劲
2西红柿切成小块
3炒锅加油烧热放入西红柿煸炒出红油加水烧开
4用勺把肉糜整成圆形,挖入烧开的西红柿汤锅里,烧开后放盐调味,至肉圆熟即可出锅