原料
蚬: 一斤， 蒜: 6颗， 洋葱: 一小瓣， 指天椒: 2只， 葱花: 一点点（点缀效果）
步骤
1将蚬先煮一次，主要是为了洗干净。如果对腥味特别敏感的亲可以加两片姜片。
2将蒜、洋葱、辣椒、切好放碗里。然后热油几秒。将油倒进配料碗。加酱油搅拌。
3然后如图1⃣️，把去水后的蚬加入酱料搅拌。然后就大功告成。
小技巧
去水步骤，我去了两遍。第一次去水后会发现有泥沙，然后可以先用冷水洗干净，再加一点水煮熟。再起锅加酱料搅拌。
蚬: 一斤， 蒜: 6颗， 洋葱: 一小瓣， 指天椒: 2只， 葱花: 一点点（点缀效果）
1将蚬先煮一次，主要是为了洗干净。如果对腥味特别敏感的亲可以加两片姜片。
2将蒜、洋葱、辣椒、切好放碗里。然后热油几秒。将油倒进配料碗。加酱油搅拌。
3然后如图1⃣️，把去水后的蚬加入酱料搅拌。然后就大功告成。
去水步骤，我去了两遍。第一次去水后会发现有泥沙，然后可以先用冷水洗干净，再加一点水煮熟。再起锅加酱料搅拌。
