原料
鲳鱼: 1条， 紫甘蓝: 适量， 红萝卜: 半根， 面粉: 一大勺， 盐，雨露，料酒: 适量， 鸡蛋: 2个
步骤
1鱼洗净剔出鱼肉剁泥➕调料盐渍一小会儿，红萝卜甘蓝洗净在热水里微煮捞出沥干水分切成细丁，两个鸡蛋搅拌成蛋液
2在蛋液中加入鱼泥蔬菜面粉搅拌均匀，➕点盐
3锅加热倒入蛋糊，中大火煎一会会就转成小火➕盖煎，中间翻面
4几分钟即可出锅
5这样切起来
6我们俩宝贝喜欢这样用叉子一块块叉起来吃！
小技巧
1.如果是给小宝宝吃，最好少放调料，大宝或自己吃可以添加自己喜欢的调料，但不要盖过鱼的鲜味儿，可➕点胡椒 2.要能一点面粉比例少点，要更有饼的韧性，就适当多点粉 3，转小火后就全程小火焖熟，这样更能烧透又不焦
