原料
软欧面包粉: 220g， 黑芝麻粉: 20g， 细砂糖: 15g， 奶粉: 10g， 水: 180g， 植物油: 10g， 盐: 2g， 酵母: 2g， 竹炭粉(没有可不加): 2g， 小麦胚芽: 20g， 南瓜籽: 20g， 腰果: 20g
步骤
1法焙客发酵篮
2准备好所有材料
3把所有干材料都投入面包机桶内(东菱T15W)再加入水
4启动揉面功能把面团揉光滑即可，此步骤只需5分钟
5加入植物油继续揉面团，揉至完全混合状态即可
6面团揉圆放在面包机桶内发酵
7启动发酵功能选择35分钟
8先把坚果上下火150度烘烤8分钟再加入小麦胚芽再烤2分钟
9烤好放凉备用
10发酵好的面团，用手粘点面粉戳一个洞不回缩就是发酵好了
11面团稍微按压开排气
12把烤好的坚果和小麦铺上
13再包好
14揉圆，稍微揉多几下把坚果揉裹均匀
15发酵篮倒少许面粉晃动，把面粉晃均为，再把多余的倒出来
16把揉好的面团光滑的一面朝下码在发酵篮里
17放一杯温水和面团一起放入烤箱内关门发酵发至两倍大即可
18如图这时可预热烤箱上火180度下火150度10分钟
19用法焙客的面包割刀割出自己喜欢的花纹
20送入预热好的烤箱上火180度下火150度30分钟 用喷壶朝烤箱肉喷水，制造点水分
21烘烤中
22成品出炉后移至烤网上晾凉即可
23成品图
24成品图
25成品图
26成品图
27成品图
小技巧
1.如果是夏天做面包那么酵母2克就可以啦 冬天的话那么就要适当的去调整一下多加1至1.5克的 2.面粉的吸水量不同，环境不同吸水量也会不同，建议方子里的水预留10—15克出来了，适当的进行调整，（此温度仅供参考，请按自家烤箱温度进行调整） 3.没有竹炭粉可不加 4.黑芝麻粉我是自己用研磨机磨的
