原料
低粉: 150克， 黄油: 70克， 白砂糖: 15克， 水: 50克， 低粉: 75克， 黄油: 50克， 黑巧克力: 30克， 黑巧克力: 75克， 鸡蛋: 2个， 白砂糖: 50克， 动物性淡奶油: 30克， 坚果仁: 适量（腰果、大杏仁、夏威夷果）
步骤
1全蛋液中加入白砂糖，隔40度左右的温水，打发至浓稠状态
2巧克力和黄油放入碗中，微波溶化
3在打发好的全蛋液中加入完全溶解的黄油巧克力液
4翻拌均匀
5筛入低粉
6翻拌均匀，备用
7用叉子叉些小眼，以防烘焙是鼓起的派皮，室温静置松弛半个小时
8倒入巧克力布朗尼馅
9表面放上坚果仁（如果是生的，需事先烘焙熟），入预热180度的烤箱，中下层，上下火，35分钟左右。黑巧克力和淡奶油，微波加热至巧克力完全溶解，搅拌混合均匀，装入裱花袋，备用；出炉的派放至室温后，在表面挤上巧克力甘那许线条，即可
