原料
面粉: 500克， 碱面: 夏季6-7克，冬季2-3克，春秋4-5克， 温水: 280克， 食盐: 5克， 酵母: 5克， 白酒: 10ml， 辣椒面: ， 五香粉: ， 食盐: ， 葱花: ， 食用油:
步骤
1用温水融化酵母和食盐，然后与面粉搅拌均匀，
2在面团的中间挖一个小坑，倒入白酒（帮助发酵），饧面20分钟
3饧发好的面擀成正方形面饼
4碗中按照口味放入五香粉，食盐，葱花，辣椒面，用7-8成热的热油泼在碗里，稍稍晾凉，均匀涂抹在面饼上
5卷花卷
6可爱滴花卷
7冷水上锅，大火从冷水计算，蒸20分钟即可
小技巧
- 如果面发大了，蒸花卷的时候锅中滴入一点点醋就可以啦
