原料
黄油: 60克， 白砂糖: 60克， 红糖: 10克， 牛奶: 30克， 低筋粉: 100克， 可可粉: 10克， 泡打粉: 2克， 盐: 1克， 坚果、葡萄干之类: 适量
步骤
1黄油60克，称重好之后室温软化。如果是冬天，可以在微波炉里面叮个1分钟，用手可轻松按下即可。如果微波炉叮的时间过长成液体了，那就等凝固再用。（切记：黄油软化不要急，在液体状态下请勿急于打发，否则面团会很湿，不好整形。）
2黄油软化后，加入白砂糖、红糖、牛奶，搅打成糊状。不要过度打发，搅打均匀即可。
3低筋粉过筛后加入，再加入可可粉、泡打粉、盐，混合成团。
4加入坚果、葡萄干等，对于这类配料的加入没有限制，家里有什么原料就加什么，花生、耐高温巧克力豆之类均可。
5把混合所有原料的面团，分成均等的小份，摆进烤盘进行烘烤。预热烤箱，200度，烤18分钟。（每个人家里的烤箱温度都不同，所以，请根据具体情况设定时间。巧克力制品上色不明显，所以，可以先烤15分钟，看一下情况之后再增加时间。）
6烤好摆盘，拍照显摆一下，哈哈！?
7巧克力曲奇坚果饼干就这么完成啦！成品松脆不掉渣，口感不拖泥带水，喜欢。?
小技巧
所有小技巧都在步骤里写清楚啦，亲们要耐心看哦！有什么疑问，欢迎留言咨询。
