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原料
冷面: 200g, 黄瓜: 半根, 橙子: 4只, 木瓜: 1小块, 果醋: 10ml, 蜂蜜: 15ml, 柠檬: 1个
步骤
1橙子对半切,挖出果肉变成橙子小碗,将果肉榨出橙汁,留一些橙子颗粒待用,去皮黄瓜和木瓜也切成小丁待用
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2冷面煮熟,放入冷水中第一次过凉
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3再次过凉
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4将冷面分成4份,放入橙子碗中
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5加上适量果醋
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6倒上橙汁
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7加上木瓜、橙肉、黄瓜丁,淋上蜂蜜
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8叮~完成啦
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小技巧
- 在挖橙子肉的时候可以用个小勺子,注意不要把橙子蒂挖破了。 2. 筋道的冷面会比较好吃,不要煮太久了哟。