原料
高筋面粉: 225克， 无盐黄油: 110克， 细砂糖: 75克， 鸡蛋: 2个， 牛奶: 1勺， 酵母: 5克， 淡奶油: 100ML， 马斯卡彭芝士: 100克， 枫糖浆: 1勺， 橙子: 半个（磨皮屑用）， 橙汁: 1勺， 草莓: 250克， 奇异果: 2个（削皮切片）， 蓝莓: 100克， 橘子（新鲜或罐头都可以）: 200克
步骤
1把黄油、面粉和酵母混合在一起，用手戳成小碎颗粒。
2加入细砂糖和一个鸡蛋，继续揉，知道砂糖和鸡蛋与面粉粒完全混合均匀；然后再逐点逐点加入牛奶混合，再加入橙皮屑，快速揉合均匀，直到揉成光滑的面团。
3将揉好的面团放在碗中，盖上保鲜膜，发酵30分钟-1小时
4预热烤箱到200℃，将发酵好的面团排气，分成三份，揉成圆形
5造型：先用手指将面团扩展一下，然后用擀面杖擀成你想要的形状，我把底做成了半弧形的。
6把pizza饼底放入预热好的烤箱，烤12-15分钟，直到底变成金黄色，取出烤箱放凉
7准备馅料，在一大碗里倒入淡奶油，用打蛋器打发至蓬松，然后加入马斯卡彭芝士和糖浆继续打发至顺滑无颗粒，再加入橙皮和橙汁搅拌至顺滑。
8把拌好的馅料均匀地涂在pizza饼底上，饼底边缘注意不要涂上馅料。
9然后按照你喜欢的顺序一层一层地摆放切好的水果。
小技巧
如果你想更方便，可以直接买做好的pizza饼底代替
