原料
鸡蛋: 4个， 低筋面粉: 40克， 纯牛奶: 40克， 玉米油: 30克， 牛奶: 40克， 细砂糖: 30克， 淡奶油: 200克， 糖粉: 20克（加入淡奶油）
步骤
1准备好材料，把蛋白蛋黄分离，蛋黄打散加入玉米油牛奶搅拌均匀
2筛入低粉，Z型打均后，开始打发蛋白，分三次加入砂糖，打至硬性提起来出现小勾勾状，先加入三分一蛋白拌入蛋黄糊，再拌入全部，搅拌均匀
3倒入烤盘，轻轻震一下后刮平表面，烤炉预热180度后放入烤15分钟180度
4出炉后不需要反转，放置手能触碰的温度轻轻卷一卷，避免冷后裂开，不过我做的还是裂了
5最后开始打发淡奶油，涂抹后卷起，放置冰箱冷藏
6拿出来切小块，完美，哈哈哈
