原料
高筋面粉: 200g， 全麦粉: 50g， 酵母: 2小匙， 白砂糖: 1大匙， 盐: 1/2小匙， 水: 170ml， 麦片（黑麦燕麦什么的各种混合装）: 4大勺
步骤
1先把水倒入面包机，一角放糖，一角放盐；然后倒上面粉，中间挖个洞，放上酵母。
2开启和面模式（15分钟），第一次结束后加入麦片，再和一次（15分钟），然后我又追加了两次。（总的来了四次，看面团情况灵活调整吧，别揉过头就好…）接着开启发酵模式，发至两倍大。
3然后取出，排气，分成两坨，盖上保鲜膜什么的静置5分钟。接着塑形卷紧再放回面包桶。
4盖上盖子再开启发酵模式，第二次发酵。
5接着烘烤模式开启，直至完成。（第一次我用了中烧色，结果发现没怎么上色，又加了一轮深烧色，不知道是不是烤得时间太长然后皮略硬略厚……总之有待琢磨！）
小技巧
配方大家可以试试，可以手揉或者用各自的面包机，根据自己的使用习惯试试，欢迎交流！ 注：燕麦原方用的7大勺，还有3勺用来撒表面的，我忽略了。
