原料
鸡翅: 5个, 淀粉: 80克, 盐: 10克, 料酒: 1小勺, 炸鸡粉: 50克, 鸡蛋: 1个
步骤
1先把整鸡翅,分成两部分,放清水中洗净
2把洗干净的鸡翅,划上两刀,(容易入味),然后加入调料,开始腌制,腌制两个小时左右即可,腌制过程中最好,在反一下,帮助均匀入味
3腌制完成后,把鸡蛋液倒在鸡翅上面,摸均匀,加入炸鸡粉在放淀粉,反复两次即可
4裹好粉了,把油烧热,准备下锅
5大火把油烧热,把鸡翅下入锅内,炸至8——15分钟
6炸至金黄色?即可
7出锅了??,成色还算可以吧(*^ω^*)。