原料
黑胡椒粉: 3勺， 鸡翅: n个， 盐: 2勺， 面包糠: 半袋， 料酒: 2勺， 面粉: 1碗， 鸡蛋: 2个， 生抽: 3勺， 姜片: 4片， 葱段: 3段， 洋葱: 半个
步骤
1将鸡翅清洗干净，划斜刀，正反都要划共3刀左右。
2腌制 将生抽，料酒，黑胡椒，盐，葱段，洋葱碎末，姜片倒在鸡翅上腌制10分钟左右，长点儿也可以。
3将腌制好的鸡翅晾出来，控干点儿。将鸡蛋磕到面粉里，加点儿水（随便什么水，水管里面的都可以），把鸡翅放入面糊里面，淹没鸡翅，弄匀后取出鸡翅，放入面包糠中压实。
4把弄好的鸡翅放入油锅炸即可，炸至金黄色，一定要小点儿火?，不然会糊。
