原料
牛肉: 400克， 西红柿: 4-5个， 洋葱: 1个， 白蘑菇: 8-10只， 盐: 克， 酱 大蒜 葱: 适量， 糖: 克， 番茄酱: 1小罐， 八角 香叶 桂皮: 少量
步骤
1准备材料 所有材料切小粒备用 牛肉加料酒 盐 黑胡椒搅拌放置一会 葱姜蒜加一点清水用料理机打成水
2热锅倒油 先小火炒香料 炒完拣出来 再倒入牛肉 耐心炒至牛肉水分蒸发 倒入葱姜蒜水 继续炒 大概炒干盛出备用
3重新放油 先炒洋葱 超出香味 加入白蘑菇 继续翻炒 盛出备用
4继续重新倒油 加入番茄 加入适量盐 糖翻炒 加入番茄酱翻炒
5倒入刚炒的所有材料 小火慢炖 盖锅盖 不然到处飞溅 每隔一会儿用锅铲搅拌一下 防止糊底 直到收干汤汁变成酱装
6最后可加入一些罗勒 百里香 迷迭香之类 少量黑胡椒 白芝麻 调整甜咸口味
7趁热装瓶
8……
9完美
