原料
椰蓉: 100g， 低筋面粉: 30g， 蛋黄（小）: 2个， 黄油: 40g， 液态牛奶: 15g， 奶粉: 12g， 绵白糖: 40g
步骤
1100g椰蓉分成85g和15g两部分
2黄油软化之后，加入绵白糖，打发至黄油颜色稍微变浅、体积稍有膨大
3分次按顺序加入蛋黄、液态奶、椰蓉，每加入一样材料都要搅拌均匀后再加下一种材料
4筛入低筋面粉和奶粉，用手捏匀至无干粉状态即可
5取一小块面团，用手搓成直径1.5cm左右的小球。搓好后把小球放在盛有15g椰蓉的容器中滚一圈，让小球表明裹上椰蓉。
6烤箱预热180度。将椰丝球放入烤箱中，上下火，中层，大约10分钟后观察表面上的情况，如颜色太深可加盖锡纸继续烘烤，如颜色不深则继续烘烤直至表面金黄即可出炉。 全程大约烘烤15分钟～具体时间根据自己烤箱而定哈～
