原料
椰丝: 200g, 黄油: 80g, 糖: 80g, 蛋黄: 2个, 奶粉: 40g, 低筋面粉: 70g, 牛奶: 40g, 椰蓉: 适量
步骤
1准备好材料,椰丝相对比较大比较长,拿出来切匀
2黄油软化加细砂糖拌匀打发至蓬松即可。依次加入蛋黄撹拌均匀,在加入牛奶拌匀均匀,接着把准备好的椰丝和面粉倒入,拌匀,轻轻揉成面团
3取小块揉成大小2.5-3cm左右,看个人喜好,裹上一层椰蓉,排好放入烤盘,快好时180度预热烤箱几分钟
4把搓好的椰丝球放入预热好的烤箱中层,180度,上下火烤个15-20分钟左右,中途要注意观察,烤至表面金黄即可