土豆: 1个， 花椒: 粒， 青椒: 个， 八角: 个， 干辣椒: 个， 洋葱: 个， 糖: 克， 油: 克， 大葱: 根， 蒜: 瓣， 姜: 片， 酱油: 勺， 盐: 克， 糖: ， 老干妈:
1鸡用料酒腌制好
2各种辅料切好，土豆切块记得先放水里防氧化，我用的京葱，斜切。
3鸡肉焯水
4姜蒜香叶辣椒花椒油煎
5京葱洋葱爆炒，超级香，可以放入老干妈
6放鸡肉，水，煮。传统大盘鸡要放啤酒，因为我长得童颜，所以不喝酒。
7先放土豆，过会儿再放青椒，然后记得放糖盐。都学会了吗
