原料
芒果: 2个， 淡奶油: 80ml， 牛奶: 140ml， 砂糖: 40g， 吉利丁片: 10g
步骤
1把一个芒果切粒，取三分之二的量倒进搅拌机变成泥状（不喜欢有口感的话可全部搅成泥），和剩下的芒果粒混合在一起。
2准备比布丁杯小的容器，把芒果泥分别倒进去，不要太多，布丁杯一半就好，当然量自己定。包上保鲜膜，冷冻一晚上。
3把冷冻成型的芒果泥拿出来，用热水烫下表面，把芒果泥倒出来，再放回冰箱冷冻一会待用。
4把吉利丁片浸软。
5芒果同样切开放搅拌机搅成泥（如果觉得芒果泥不甜可加糖，隔热水至糖融化。）
6牛奶，淡奶油，砂糖都放锅里，小火至糖溶解（火不要太大煮的时间也不宜太久，久了就变成糊状。）拿出来，趁着热度放入吉利丁片，搅拌。
7把三分之一的芒果泥倒进牛奶液搅拌至顺滑，再把剩下的倒进去搅拌，完全混合以后过筛，放一边乘凉。
8拿出冷冻的芒果泥放进杯子里，倒入布丁液，没过芒果泥，量不要太多，不然芒果泥会浮上面来。包上保鲜膜冷藏一晚上（只要凝固了就可以啦），放上芒果粒装饰，开吃！！
小技巧
挑熟点的芒果，布丁液一定要放凉，天气冷的时候要注意会凝固。 布丁液过筛可使布丁顺滑，如果你喜欢有口感或者懒可以忽略。 我做的时候用的是5g吉利丁片，所以不能完全凝固，所以教程里我多加了分量。
