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原料
牛奶: 85克, 盐: 1克, 细砂糖: 8克, 高筋面粉: 135克(家里只剩下这点高粉了^-^), 酵母粉: 2克, 大虾: 若干只, 蔬菜: 冷冻玉米粒胡萝卜粒青豆粒,西兰花, 马苏里拉芝士: 适量, 披萨酱或者番茄酱: 适量
步骤
1将牛奶,高筋粉,酵母粉,白砂糖,盐放一起揉成光滑的面团,我是用面包机饺子面团程序揉面15分钟。
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2面团放温暖处发酵至2倍大(可以把烤箱200度开一两分钟然后把面团放进去15分钟就好了。因为我是早上做所以前一天晚上面团揉好后放一晚上就好了)
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3醒面10-15分钟后擀开尽量擀圆一点
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4从中间抠一个圆慢慢把面团像四周擀开,不断的调整把面团弄圆
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5调整后放入6寸披萨盘
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6用刀叉戳洞洞防止膨胀
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7抹披萨酱
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8撒上芝士
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9撒上青豆玉米胡萝卜粒(蔬菜粒提前炒一下去除水分)
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10再撒芝士放上大虾(大虾提前用料酒胡椒粒拌一下去除腥味,然后锅里过一下去水分)
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11烤箱180度预热几分钟
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12入烤箱180度烤20分钟左右到芝士化了
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13烤披萨同时准备水果,简单的杨桃切一下草莓底下插上牙签放到杨桃上,一颗可爱的圣诞树就好的
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14披萨出炉,摆上提前过好水煮好的西兰花,再放上一个红色蝴蝶结,花环就大概出来形状了
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15摆好餐桌?
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16切块开动
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小技巧
用的6寸披萨盘,差不多适合1-2个人。可以自己根据大小调整面团