原料
大海虾: 5只, 洋葱: 20g, 红辣椒: 12g, 青辣椒: 12g, 蒜头: 一瓣, 椰浆: 50ml, 芝心丸: 6颗, 咖喱块: 1块, 水: 适量
步骤
1洋葱,青红辣椒切丝,蒜头切粒
2准备咖喱一块
3虾洗净切背,芝心丸解冻
4打开椰浆的罐头
5炒锅放点油,爆香蒜头
6下洋葱跟青红辣椒炒至香味溢出
7配料拨到一边,下虾
8虾炒至变色
9加点水,放丸子
10加盖子,焖一下,让丸子熟透
11放入咖喱块
12咖喱块溶解拌匀,根据浓稠度加入适量的开水
13加入椰浆,拌匀
14关火,上菜