原料
白糯米: 200克, 黑糯米: 200克, 椰浆: 400毫升, 红豆沙馅: 250克, 坚果和蜜饯: 适量, 白糖: 20克
步骤
1材料准备齐全,将白糯米和黑糯米混合洗净后加冷水浸泡过夜。
2把事先浸泡好的白糯米和黑糯米400克加椰浆400毫升、白糖20克,放入电饭煲搅拌均匀煮熟。
3拿一个碗
4碗内涂一层玉米油,底部放入少量你喜欢吃的坚果和蜜饯。
5再把煮好的糯米饭均匀放入碗里一圈铺平压紧。
6然后把红豆沙馅250克倒在糯米饭上。
7接下来把多余的糯米饭铺上压紧。
8最后将碗翻过来放在盘中轻敲几下脱碗装盘。