原料
芒果: 1个， 糯米粉: 120克， 牛奶: 100克， 玉米淀粉: 30克， 糖粉: 50克， 椰浆: 100克， 椰蓉: 适量， 玉米油: 10-15克
步骤
1材料准备齐全，准备一个干净无水的容器和手动打蛋器。
2将糯米粉，玉米淀粉，糖粉，椰浆，牛奶，充分混合成液态流动状。然后再加入10-15克玉米油进行搅拌充分融合。
3将糯米糊放入盘中，准备蒸锅烧开水，蒸20-30分钟，拿出放凉。一定要完全凉透。
4将蒸好的糯米分成若干份，大小和重量可以自由掌控，也可以用秤。制作圆坨的过程中将蒸的表面往里捏，这样放入芒果的时候容易包合。
5放入的芒果不要太大，如果能将糯米皮像饺子皮一样擀成圆形（不是用擀面棒，自己用手），可以多放一些芒果。包的时候戴一次性手套，就不会沾手，完成后在铺好的椰蓉碎上滚一滚，香喷喷的椰奶芒果糯米糍就完成咯。以上方子可以完成12-15个。
小技巧
蒸好的糯米，如果有水，可以把水倒掉。
