原料
面条: 2饼， 番茄: 2个， 鸡蛋: 2个， 卤肉: 50g， 白菜: 100g， 花生油: 2匙， 番茄酱: 2匙， 盐: 2匙， 糖: 1匙
步骤
1开水煮开后，放入面饼，煮2分钟，倒入冷水中，浸泡5分钟，晾干
2把鸡蛋打散，煎蛋饼
3爆香蒜蓉
4放入切块的番茄，爆香出汁
5加入半碗水，煮开
6放入面条，搅拌均匀
7加入番茄酱汁，炒至均匀
8放入鸡蛋丝
9另起锅炒香卤肉和白菜
10装碗后，撒上葱花
小技巧
- 加入番茄酱和糖，目的是在于增加酸酸甜甜的口感 2. 卤肉是自制的，味道较清淡，下次发布制作过程
