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原料
饺子或包子或馄饨: 5-10个, 方便面: 一包, 洋葱: 一个, 尖椒: 一根, 青菜: 数个
步骤
1首先准备好原料,青菜洗净,辣椒切片,洋葱切丝
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2锅上倒油,烧热,把洋葱丝和饺子放进锅中炒至洋葱变色,饺子皮变黄
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3加水到淹没三分之二饺子处,放入方便面
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4方便面稍煮一分钟,煮软后用铲子拨散,然后放入方便面调料,青菜,青椒
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5盖上锅盖,中火焖五分钟左右,等到水收干的时候,会发出滋滋的声音
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6然后打开锅盖,把所有东西搅匀,就可以吃了。
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小技巧
如果想加荷包蛋,可以在出锅前一分钟左右打进去。 青菜和青椒放在锅里即可,不必浸入汤中。