原料
高筋面粉: 500克， 糖: 40克（不能再少，否则会有抹茶苦味）， 水: 280克， 酵母: 适量， 盐: 1/2勺， 抹茶粉: 20克， 鸡蛋: 1个， 椰子油: 35克
步骤
1250g面粉+280g水+40g白砂糖+适量酵母，搅拌均匀
2搅拌均匀后，再加入250g面粉+20g抹茶+1/2勺盐+35g椰子油，揉面至光滑，揉到出筋膜最好，揉不出不必勉强，差不多即可，然后放到室温下发酵，至两倍大
3面团发酵时，准备椰蓉馅：25g椰子油+20g白砂糖+小鸡蛋（约45g）+50g椰蓉，搅拌
4面团发酵好后，进行排气整形
5整形好再次发酵1小时左右，烤箱预热好后，200度烘烤30分钟。
6面包稍微放凉，即可食用啦
