原料
三黄鸡: 2只（每只约1500克左右， 盐焗鸡粉: 2包， 花生油: 1大匙， 盐: 1小匙
步骤
1将鸡洗净沥干水分后在均匀的抹上细盐，再把盐焗鸡粉均匀的抹在鸡身和胸腔内。
2最后在鸡身上抹一层油，放冰箱腌制2小时以上。
3腌制好的鸡用油纸或盐焗鸡纸包好。
4外面再包上锡纸，包严实
5COUSS玩家级电烤箱CO -7501，提前上下火230度预热好，将包着锡纸的鸡放入中层烤网，烘烤约60分钟。
6烤好后取出，直接撕块或是切块就可以享用啦。
7成品
8成品
小技巧
1、 判断鸡是否熟透，用筷子在鸡的腿部位置插入再抽出，没有血水流出即表示鸡已熟透了。 2、 烘烤的温度和时间仅供参考，可根据各烤箱性能适当调节。
