原料
西葫芦: 两个, 番茄膏(tomato paste): 两勺左右, 水: 适量, 盐: 少量, 黑胡椒: 少量, 红椒粉 smoked paprika: 少量, 牛至叶 oregano: 少量, 孜然粉: 少量, 奶酪: 少量
步骤
1将烤箱越热375F(约190 C), 西葫芦洗净,切薄厚适中的片
2将番茄膏加水稀释至你喜欢的浓稠度,之后加盐,还有可选择一栏中的香料,混合均匀
3取一烤盘,先铺一层西葫芦片,抹上一层番茄酱,再铺一层西葫芦,以此类推,至放完。最后可在最上层撒上点奶酪,我用的是feta
4烤制25-30分钟就差不多啦,我的feta不怎么会拉丝融化,喜欢拉丝的可换成马苏里拉或者车达。
小技巧
没有番茄膏可用做意面的番茄酱代替