原料
鸡蛋: 4个， 鸡腿: 4只， 鸡翅: 4只， 豆干: 4块， 生抽: 4勺， 老抽: 2勺， 料酒: 1勺， 醋: 1勺， 蚝油: 1勺， 葱: 若干小段， 姜: 3片， 草果: 2个， 香叶: 4片， 桂皮: 1块， 花椒: 若干粒， 八角: 6个， 小米酒: 1杯
步骤
1先将鸡蛋煮熟，鸡腿鸡翅焯水捞出，过一遍冷水
2鸡蛋不能大火煮，不然就成图中所示。
3准备好的香料。
4将准备好的食材放入砂锅中，倒入清水，快没过就行，然后倒入香料及调味料，记得倒酒。
5中小火炖至一小时，即可出锅。
