原料
步骤
1豆腐切块焯水,撒适量盐水中。不容易碎。沥出放入盘中
2剥好皮蛋。
3将皮蛋,切块放在豆腐上。
4准备好醋少许,生抽2勺。适量剁椒,胡椒粉,生姜末,大蒜泥,香油,拌匀,浇在皮蛋,豆腐上。
5撒上香菜。ok超简单的一盘菜。
小技巧
虽然忘记了放油,但但是仍然好吃的不得了。
1豆腐切块焯水,撒适量盐水中。不容易碎。沥出放入盘中
2剥好皮蛋。
3将皮蛋,切块放在豆腐上。
4准备好醋少许,生抽2勺。适量剁椒,胡椒粉,生姜末,大蒜泥,香油,拌匀,浇在皮蛋,豆腐上。
5撒上香菜。ok超简单的一盘菜。
虽然忘记了放油,但但是仍然好吃的不得了。