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原料
鸡爪: 6个, 卤水汁: 2勺, 生抽: 2勺, 葱姜: 适量, 香叶: 3片, 八角: 2个, 冰糖: 2粒, 老抽: 1勺, 料酒: 1勺, 盐少许:
步骤
11、准备好所需要的材料
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22、鸡爪剪掉甲尖,冲洗干净,在清水中泡半小时
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33、锅里烧开水,鸡爪焯水
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44、捞出沥干
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55,加入八角,葱姜、香叶、卤水汁、生抽、老抽、冰糖、料酒大火烧开
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66、水能没过鸡爪最佳
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77、大火烧开后,放入鸡爪,中小火慢炖20分钟,加少许盐
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8收汁
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9装盘
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鸡爪: 6个, 卤水汁: 2勺, 生抽: 2勺, 葱姜: 适量, 香叶: 3片, 八角: 2个, 冰糖: 2粒, 老抽: 1勺, 料酒: 1勺, 盐少许:
11、准备好所需要的材料
22、鸡爪剪掉甲尖,冲洗干净,在清水中泡半小时
33、锅里烧开水,鸡爪焯水
44、捞出沥干
55,加入八角,葱姜、香叶、卤水汁、生抽、老抽、冰糖、料酒大火烧开
66、水能没过鸡爪最佳
77、大火烧开后,放入鸡爪,中小火慢炖20分钟,加少许盐
8收汁
9装盘