牛尾: ， 香葱: ， 姜: ， 草果: ， 八角: ， 花椒:
1牛尾用冷水浸泡去血水哦～大约半小时
2冷水冷锅放牛骨，三根小葱打结，一大块姜切三段去皮，大火到沸腾，小火炖两个小时（ps：要随时打掉汤表面的沫哦）
3草果两个～八角一个～花椒一小把，在小火炖的时候用炒锅不放油加热一下，出香味后倒入汤锅～
