豆腐一块: ， 醋，老抽，生抽，老干妈，糖:
1豆腐切块，沥干水分 准备鱼香料，一勺老干妈，一勺老抽，两勺生抽，一勺醋，一勺糖，拌匀，勺子是普通不锈钢勺
2放油，油热放豆腐，推几下，豆腐容易碎，注意力道，放鱼香料，拌匀
3放小半碗水，大火煮3到4分钟左右，放水淀粉收汁出锅，可以撒葱花。
超级简单 样子惨了点，但味道很好 鱼香茄子也可以这么做，这个料汁的配比刚刚好
