原料
普通面粉,橄榄油
步骤
皮带面的做法: 1.将面活好后,每醒10min活一次,反复4-6次; 2.将面做成饼状,然后切成3cm宽的条状,每条都抹上植物油,再饧3min; 3.将面条拉长(如果面不够筋道,易断的话,可以边捏边拉),然后放入滚烫的热水中煮熟即可。
普通面粉,橄榄油
皮带面的做法: 1.将面活好后,每醒10min活一次,反复4-6次; 2.将面做成饼状,然后切成3cm宽的条状,每条都抹上植物油,再饧3min; 3.将面条拉长(如果面不够筋道,易断的话,可以边捏边拉),然后放入滚烫的热水中煮熟即可。