原料
鸡蛋: 4至5个， 土豆: 1个， 洋葱: 半个， 芝士: 2片， 奶油: 小量
步骤
1首先地土豆切小块拿去蒸熟，然后把它变土豆泥
2把洋葱切碎，放小量油进锅炒一会，大概一分钟，然后盛起放进土豆泥里
3把芝士跟奶油也放进土豆泥里
4把鸡蛋打成蛋液，然后在平底锅里下油放蛋液
5等鸡蛋成半固体就把土豆泥放到蛋饼(以中间为界，放一边就好)
6把没有土豆泥的一边的蛋饼翻去盖住有土豆泥的一边，成半月形。然后把奄列翻煎大概30秒就好
小技巧
1.可以不用洋葱，就把第二步忽略 2.不一定用芝士片，芝士粉，芝士碎都行
