活虾若干只: 黄油、糖、盐， 芝士屑若干: 蒜蓉末
1活虾洗净，破开背部抽出纱线。
2准备好蒜蓉，黄油、芝士屑。蒜蓉，黄油放入锅内煎至五成熟。
3把炒好的蒜蓉和芝士屑填入虾背
4放入烤箱200度15分钟
活虾要用料酒，胡椒粉，五香粉，盐混合腌制一刻钟。沥干水分再填入蒜蓉等物。
