面条200克 黄瓜30克 胡萝卜30克 香油1小匙 芝麻酱2大匙 精盐0.25小匙
1.黄瓜洗净，胡萝卜去皮洗净，均切丝，放入沸水中烫熟； 2.芝麻酱放入碗中，加精盐、香油、凉开水拌成酱汁； 3.把面条煮熟，捞出用凉开水冲凉，沥干； 4.把面条装入装有酱料的碗中，加胡萝卜丝、黄瓜丝拌匀即成。 注意 香气扑鼻，清凉爽口。食用凉面时，加入1 小匙醋，面条会更加爽口。
