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原料
鸡蛋: 1个, 白砂糖: 60克, 低筋面粉: 140克, 油: 60克
步骤
1准备一个盆,打入一个鸡蛋,加入白砂糖混匀,油分三次加入。
2把140克4面粉过筛分到刚刚搅拌好的盆里,由上往下,从左边翻半上来,直到混匀。
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3把面糊装进裱花袋,挤出的形状大小尽量一样大。
4烤箱提前预热十分钟,160°上下火20分钟,在170°只烤上火,五分钟。
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小技巧
温度看自己家的烤箱定制。步骤二混匀,必须用翻拌的手法搅拌。
鸡蛋: 1个, 白砂糖: 60克, 低筋面粉: 140克, 油: 60克
1准备一个盆,打入一个鸡蛋,加入白砂糖混匀,油分三次加入。
2把140克4面粉过筛分到刚刚搅拌好的盆里,由上往下,从左边翻半上来,直到混匀。
3把面糊装进裱花袋,挤出的形状大小尽量一样大。
4烤箱提前预热十分钟,160°上下火20分钟,在170°只烤上火,五分钟。
温度看自己家的烤箱定制。步骤二混匀,必须用翻拌的手法搅拌。