生抽200ml: 勺, 糖150g(看自己口味): , 高度白酒100ml: , 花雕酒100ml: , 盐150g: , 十三香、胡椒粉少许: , 葱姜适量: , 五花肉10斤:
1所有材料混合拌匀,放入容器,每天翻一次,腌透。三天后挂出风干。
210天后的样子
3煮熟切片。(最好是煮,比蒸着吃好吃)