油: ， 盐: ， 生抽: ， 蒜: ， 菜心:
1菜心洗净，蒜切碎。
2锅中放水并烧开，把菜心放入开水中。
3中途翻动几次，直至菜心用锅铲能铲断就捞上来。
4锅中倒入油，蒜，炒一下加盐，酱油，翻动几下盐融化即可，“切记这个过程一定小火”！
5最后把刚刚配好的料倒入菜心上面，就可以开吃。
