
原料
饺子皮: 适量, 玉米: 1个, 红萝卜: 1根, 细芹: 1根, 黑木耳: 150克, 前腿肉: 300克, 味精: 1茶匙, 盐: 少许, 白胡椒粉: 1克, 鸡粉: 1茶匙
步骤
1玉米不要使用干燥的玉米棒子,新鲜玉米隔水蒸熟掰下玉米粒

2红萝卜不需要太大用器具擦成细丝,然后修短点以免包的时候不方便

3黑木耳泡发之后改成细丝即可

4把玉米、红萝卜丝倒入黑木耳里,用手搅拌均匀,使材料分布散开

5然后加入精肉糜【购买的时候最好叫店家打成肉糜,免得剁得麻烦】 并做好调味,加入味精、盐、胡椒粉和鸡粉

6再加入少许的细芹碎,用手搅拌均匀。搅揉一会使其生浆

7至于饺子皮根据方便或自己做或自己购买

8取皮一张包入适量馅料

9捏出自己喜欢的形状,或如我一样做这种偷懒型的饺子.......

10包好后即可进行烹煮,水开放入饺子,待水要开加入少许冷水慢慢的煮熟

11那么一个好吃、营养、健康的饺子就做好了

12在食用的时候没有沾料,哪能行!蒜头、老陈醋、生抽是好搭配。

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小技巧
馅料用手搅拌均匀。搅揉一会使其生浆