胡萝卜: ， 木耳: ， 葱、姜、耗油: ， 盐、鸡精、油:
1胡萝卜去皮洗净切丝，葱切段，姜切丝，准备干辣椒备用
2提前把木耳泡发好，多洗几遍，稍微切几刀，不用太碎
3锅中放油，放入葱段、姜丝、干辣椒
4倒入胡萝卜丝翻炒一会
5胡萝卜丝稍微变软后，倒入木耳翻炒，加耗油和三四汤匙清水
6汤汁收干后，加盐、鸡精，搅拌均匀
7装盘
1.盐不用放太多，耗油就很咸了。
