长辣椒: 6条, 猪肉: 300g, 酱油: 适量, 油: 适量
1长辣椒,对半切开,取掉辣椒籽。切段,待用。
2猪肉,切薄薄片,倒入适量油和酱油搅拌腌3分钟。待用。
3锅内微热,倒入油,油热后倒入腌好的猪肉薄片,中小火翻炒至熟,再倒入备好的辣椒翻炒熟。
4在锅内倒入适量酱油继续翻炒十几秒,即可关火菜上碟。