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原料
新鲜杨梅: 700g, 冰糖: 170g, 清水: 2000g
步骤
1700克杨梅过几遍清水入锅(也可淡盐水浸泡会,我的杨梅很新鲜略过),加入2000克清水。我的锅正好满满一锅,可以根据自己的调整哈,要做就做一锅哦,做少了你会发觉不够喝~
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2开大火煮开。
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3加入冰糖煮开(分量随自己喜好,我喜欢甜一点的,这个量正好,糖少了入口酸,没那么爽口哈。转中小火继续煮大约25-30分。
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4关火,杨梅汤会变成深红色,就做成功啦。
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5晾凉后罐装放冰箱冷藏。我一般是晚上煮,自然过夜晾凉,早上罐装,方便。
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6成品。颜色很美貌哦,口感更不错!杨梅也变得甜甜的,一口气吃几十粒完全无压力!当然如果你够土豪可以过滤掉杨梅直接喝汤!
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7再来张美图。
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8近看也好美貌!
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