原料
台创麻薯预拌粉: 100克, 鸡蛋: 1个(连壳45g), 牛奶: 55克, 黄油: 25克, 蔓越莓: 10克
步骤
1用不粘锅将黄油牛奶隔水加热
2放到不烫不热打入鸡蛋,搅匀,加入麻薯预拌粉和蔓越莓。搅拌至无颗粒状
3捏成坨,每个重量差不多,烤出来才均匀
4烤盘铺油纸,麻薯放烤盘上静置15min,这时候烤箱上下200度预热10分钟
5上管170度,下管150度,烤25分钟
6麻薯会变大,用手机灯照表面变金黄就ok了。这样拿出来才不会塌
小技巧
1.这是给新手的方子,所以用量相对来说很少,想做多一点的就自己加量就好了。