原料
春笋: 400克， 五花肉: 250克， 鸡腿: 2个， 香葱: 3棵， 盐: 适量， 生抽: 1勺， 老抽: 1勺， 李锦记秘制红烧汁: 1勺
步骤
1春笋、五花肉、鸡腿肉切丁，分别焯水捞出控干水分。香葱切碎。
2热锅倒入少许油，下入肉丁煸炒两分钟出油，倒入笋丁翻炒一下，加入一勺生抽，适量老抽翻炒上色。调入一点盐，加入秘制红烧汁，撒葱花翻匀出锅晾凉。
3准备500克面粉，250克温水，5克酵母
4酵母放入温水化开，分次倒入面粉里和成光滑的面团。盖上保鲜膜放置一个小时饧发。
5发好的面团取出揉匀排气，分成16个小剂子，取一个揉圆擀薄。
6放上适量馅料
7包成自己喜欢的样子的包子
8蒸笼上刷油，包子摆好，再饧发10分钟
9凉水开火，蒸20分钟，关火闷5分钟，即可开盖取出晾凉。
10掰开看一看，有没有诱惑力？
