丹麦面团: 600克, 煮熟南瓜泥: 100克, 克林姆酱: 80克
1将丹麦面团擀压至0.5厘米厚,分割成11乘11厘米的正方形。
2挤上南瓜馅。
3将面团四个角捏紧。
4放入圆形纸托里,以温度28℃,湿度75%发酵60分钟。
5发酵好表面刷上蛋液。
6以烤箱上火210℃,下火200℃烘烤18分钟。 7.出炉冷却,将面包从中间切开。
7出炉冷却,将面包从中间切开。
8挤上南瓜馅。
9盖上面包盖。
10洒上糖粉。