原料
冬瓜: 100克， 瘦肉: 80克， 杏仁: 十来颗， 盐: 适量， 鸡精: 适量， 淀粉: 一小勺， 味极鲜: 两勺
步骤
1冬瓜洗净，去皮切块，瓜皮瓜瓤留用！尽量底部平一点！用小勺挖小洞（留给肉丸一个栖身之地）
2瘦肉打成泥，加入盐鸡精水淀粉味极鲜抓匀静至10分钟，捏成小肉丸…萌萌哒
3一块冬瓜一个坑，放入肉丸
4冬瓜皮瓤放入蒸锅水中大火烧开
5冬瓜肉丸上蒸锅大火蒸8分钟
6出锅放上新鲜杏仁
7味极鲜加小葱做蘸料，上桌…over
小技巧
用冬瓜籽和瓤熬水蒸的小心机： 1，同宗同源的水蒸气保持冬瓜清爽的原汁原味 2，冬瓜利尿消暑，煮后滤炸水可凉饮 Os：味极鲜可以直接做浇料，但个人喜欢蘸着吃……请随意
