清爽的蒸酿椿酱豆腐 0

原料

豆腐: 300克, 胡萝卜: 100克, 小葱: 5根, 九棵树香辣香椿酱: 100克

步骤

1将准备好的食材清洗干净。

2将胡萝卜、小葱切碎成末。

3锅中放入少量油,将切好的葱末、胡萝卜末倒入锅中翻炒。

4等胡萝卜变软后,放入两种香椿酱继续翻炒一分钟关火。

5将豆腐切成长条形,可选择性的将豆腐块挖成一个长条形或者两个正方形的容器。

6将炒好的酱填入豆腐中。

7把填好的豆腐放入蒸锅中蒸2-3分钟。

8出锅,摆盘,撒上葱花。

小技巧

1.炒酱的时候不用再放任何调料和盐,因为香椿酱就已经很有味了。 2.挖豆腐容器的时候不要挖的太深,因为豆腐比较嫩,挖破后再蒸容易进入蒸汽。

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