原料
鲫鱼: 1条， 姜片: 5-6片， 葱段: 3段， 盐: 适量， 料酒: 适量， 胡椒粉: 适量， 八角: 适量， 香叶: 2片
步骤
1鱼清理干净，用厨房用纸把双面多余水分吸干。准备大葱切段、生姜切片、八角、香叶
2准备两个锅：一个汤锅、一个煎锅。汤锅烧水的同时，我们就开始准备煎鱼?了！
3煎锅放油，两个姜片，油热后中火放鱼，微煎后放入香叶、八角、料酒、去腥提味，直至双面金黄色关火。
4把煎好的鱼?夹进汤锅的沸水中。汤锅内加入葱段、姜片 ，大火3-5分钟后，汤就会变成奶白色?！美翻！
5关到中小火40-60分钟即可。
6出锅时，根据个人口味放入适量盐。（如果喜欢可以当一点胡椒粉，也比较暖身子。）
小技巧
一条鱼是一人份哦～～请根据人数进行购买?的条数哦～～^_^
