原料
白萝卜: 一个， 水磨米粉: 2碗， 澄面: 6分之1碗， 盐: 适量， 胡椒粉: 适量， 味精: 适量， 水: 适量
步骤
1白萝卜去皮，用拉丝器拉丝【要放盆子里拉汁水才不流掉~拉丝之前务必洗手洗手！！！】
2米粉，澄面，盐，味精，胡椒粉搅匀，将萝卜丝连汁水慢慢倒入搅匀的粉中，继续搅拌。
3搅匀，看粘稠度，不粘着筷子，会慢慢滴落就可以了。太黏的话适当加水
4倒入模具里，隔水蒸40分钟。晾凉，待表面风干，脱模切片。【切片较厚，不要太薄】
5煎成金黄色~
6可以吃了
7真的好吃~
小技巧
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